Máquina manual para formar hambúrguer em diversos tamanhos e formatos. Máquina manual ideal para hamburguerias, restaurantes, lancherias, açougues, supermercados e distribuidoras e indústrias de alimentos. Esta formadora é capaz de produzir até 300 hambúrgueres médios/grandes por hora e até 500 mini hambúrgueres por hora (6 por vez). Máquina simples e de fácil manuseio, que obtém um alto rendimento dentro de sua cozinha. A formadora possui um recipiente com capacidade de até 1,5 kg de carne. Fabricada em material sanitário branco e peças metálicas de Aço Inox 304. As formas são produzidas conforme a necessidade do cliente, atendendo o diâmetro e o peso de sua necessidade. Para mini hambúrgueres, a máquina é capaz de produzir 6 peças por vez (até 60 mm de diâmetro). Entre em contato para maiores informações.
 

Formadora de Hamburguer FB 700. Equipamento de alta qualidade, fabricada em Aço Inox 304 cortado a laser e plástico sanitário branco nas partes que possuem contato com o produto. A Formadora FB 700 é ideal para médias e altas produções, podendo ser utilizada em combinações de diversos ingredientes: carne bovina, frango, peixes, verduras, farinhas entre outros. Equipamento pneumático (é necessário compressor de pequeno porte) de fácil utilização, podendo produzir hambúrgueres e mini hambúrgueres de diversos pesos e medidas, trocando apenas o molde. Indicada para hambúrguerias, indústrias alimentícias, fast food, restaurantes coletivos, lanchonetes, casas de carnes e empresas de food service. Equipamento desmontável para higenização sem utilização de ferramentas. Formadora com capacidade de carga para 10 a 12 kg de produto, com produtividade estimada de 700 hambúrgueres/hora. Equipamento pneumático, necessário compressor de ar para utilização.

Cortadora de carnes, bifes e fatias BISCTEC 170. Equipamento desenvolvido especialmente para cortar com alta eficiência, carnes com ou sem osso, carnes frescas, cristalizadas ou congeladas, bisteca suína, produtos defumados, embutidos, salsicha, presunto, bacon, queijos e peixes e muito mais.
A espessura de corte é ajustável no painel do controle que permite cortar os produtos de 2 a 50 mm. A faca construída com uma liga especial de metal em conjunto com o processo de tempera, garante uma altíssima rigidez e qualidade permitindo cortes de alta precisão, sem danificar o produto e nem triturar os ossos diferentemente das máquinas de serra fita.
A construção forte e robusta em aço inoxidável e o projeto moderno permite uma higienização completa e profunda, podendo utilizar lavadoras de jato de pressão para evitar a contaminação por bactérias.
Todas as portas de acesso à área de corte possuem sensores que param o funcionamento da bistequeira quando abertas, garantindo a total segurança do operador.
A sua operação e muito simples sem a necessidade de profissional especializado para manipulação da máquina.
 
A cortadora BISTEC 170 produz cortes precisos, alta produção e uma excelente apresentação dos produtos fatiados. Aumente a produção, qualidade e padronização de seus produtos com a BISTEC 170.